Зимние согревающие напитки

108653844_blogdrinks04

Зимние согревающие напитки

Горячие напитки, которые зарядят вас энергией на полный день и согреют в холодные зимние вечера.

Glitveyn

Ингредиенты:

  • 1 л. красного виноградного сока
  • 250 мл. апельсинового сока
  • 1/2 шт. яблока
  • 1/2 шт. апельсина
  • 1/2 шт. лимона
  • 5-6 гвоздик
  • 1-3 палочки корицы
  • 1 ст. л тертого имбирь
  • 2-3 звездочки бадьяна
  • 2 горошины душистого перца
  • мускатный орех
  • измельченной цедры лимона и апельсина
  • кардамона на кончик ножа.

Приготовления:

Половинки фруктов нарезать на средние кусочки. В кастрюлю налить два вида сока, поставить на маленький огонь и нагреть его, но не закипятите. Когда сок хорошо нагреется, добавьте туда все специи, кусочки апельсина, яблока, цедру лимона и апельсина. Оставить на маленьком огне 10-15 минут, затем снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и оставить в сторону чтобы настоятся 5-8 минут.

1010

Горячий шоколад

Ингредиенты (на 1 порцию):

  • 1 ст. л какао-порошка
  • 50 г черного шоколада
  • 1 стакан молока
  • 1 ч. л сахара
  • щепотка перца чили и ванили
  • на кончик ножа мускатного ореха
  • 1/2 ч. л корицы
  • взбитые сливки для украшения

Приготовления:
В турку наливаем молоко, ставим на маленький огонь, не доводя до кипения добавляем какао порошок и мешаем до полного растворения. В какао добавляем тростниковый сахар, перец чили, мускатный орех, корицу и ваниль. Потом, когда какао сварился, забираем его с плиты и наливаем в кружки или стаканы.
Украшаем какао взбитыми сливками и натертым шоколадом. Или маленькими зефирками или безе.

d152b4dc2e9b7851ea2e074014c05ce9

Горячий яблочный сидр

Ингредиенты (на 3 порции):

  • 1 л. сока яблочного
  • 60 мл. ром
  • 3 шт. корицы
  • 1/4 ч. л мускатного ореха
  • 3 ст. л сахара

Приготовление:

Наливаем в кастрюльку яблочный сок и ставим на маленький огонь, добавляем корицу и мускатный орех, перемешиваем венчиком. Затем добавляем ром с сахаром и варим еще 5 минут. Потом разливаем в стаканы и добавляем еще по палочке корицы. Пейте и наслаждайтесь приятным вкусом.

1020