Бургер с соусом

Бургер с соусом

Ингредиенты (на 4 порции):

• 300 г сыра Emmentaler AOC
• 2 пучка зеленого лука
• 2 помидора
• 1 пучок разного салата (например, кресс-салата и руколы)
• 2 маринованных огурца
• 12 ломтиков бекона
• 1 ст. л. горчицы
• 2-3 ст. французских сливок
• 2-3 ст. л. майонеза
• соль и перец
• 4 ржаные булочки

Приготовление:

1. Промыть и очистить зеленый лук, мелко нарезать. Помыть помидоры, порезать на тонкие ломтики. Вымыть и высушить салат. Огурцы также порезать тонкими ломтиками. Сыр нарезать широкими полосками.
2. Ломтики бекона поджарить в сковороде без масла до золотисто-коричневого цвета. Затем обсушить на бумажном полотенце.
3. Для соуса смешать сливки, майонез и горчицу, заправить солью и перцем.
4. Разрезать булочку вдоль и намазать соусом нижнюю часть. Затем поочерёдно выложить на неё приготовленные ингредиенты. Накрыть верхней частью и слегка прижать.