Оладьи с творогом — очень вкусные и нежные, прекрасно подойдут для питательного и полезного завтрака.
Оладьи из творога
Ингредиенты:
- 400 г творога
- 4 яйца
- 20 г масла
- 50 г муки для подсыпки
- 20 г картофельной муки
- 50-60 г жира для жаренья
- соль
Приготовление:
- Свежий, не кислый, хорошо отжатый творог протереть сквозь сито или пропустить через мясорубку. Растереть масло с желтками, вложить в творог, растереть все до гладкости.
- Взбить пену из белков, класть на творожную массу, посыпать картофельной мукой, посолить, осторожно перемешать.
- Выделывать в муке небольшие, довольно толстые оладьи, обжарить их на сковороде с двух сторон до золотистого оттенка. Подавать со сметаной.
0 комментириев к “Оладьи из творога”Добавить свой комментарий →