Сливовый пирог

Сливовый пирог

Ингредиенты:

(на 8 порций)

• 320 г муки
• 2 яйца
• 200 г сливочного масла
• 240 г сахарной пудры
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 200 г сметаны
• щепотка соли
• 2 ст. л. сахара
• 5 больших слив

Приготовление:

1. Мягкое сливочное масло смешать с сахарной пудрой, взбивая венчиком добавить по одному яйца. Посолить, добавить метану, взбить. Постепенно помешивая, добавлять в массу муку, смешанную с разрыхлителем. Выложить тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой.
2. Вымыть сливы, обсушить на кухонном полотенце, удалить косточку. Нарезать небольшими дольками, выложить их на тесто по кругу. Посыпать пирог сверху сахаром. Выпекать в духовом шкафу при 190°С в течении 50 минут.