Салат с мидиями

Салат с мидиями

Ингредиенты:

• 250 г консервированных мидий
• 125 г свежих помидоров
• 100 г картофеля
• 100 г стручковой косервированной фасоли
• 75 г фиолетового репчатого лука
• 25 г листового салата
• 25 г маслин
• 10 г зелени

Приготовление:

1. Молодой картофель очистить, отварить и нарезать ломтиками.
2. Фасоль процедить. Помидоры и лук нарезать кольцами. Мидии отделить от соуса.
3. Овощи уложить слоями в салатницу на листья салата, сверху положить мидии, полить соусом.
4. Украсить блюдо зеленью и маслинами.