Креветки с лимоном и чесноком

Креветки с лимоном и чесноком

Ингредиенты:

• 1 кг. замороженных сырых креветок
• 3 ст. л. оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. л лимонного сока
• соевый соус
• петрушка
• укроп

Приготовление:

1. Поместить креветки в дуршлаг, смыть холодной водой лед и мусор. Очищаем от панциря и кишечной вены, а хвостик оставляем чтобы патом било удобнее есть.
2. Разогреть сковороду, налить оливковое масло.
3. Чеснок разрезаем на дольки, кладем в разогретую сковородку и обжариваем до золотистого цвета.
4. Потом добавляем креветки, перемешиваем и жарим до готовности, чтобы они были упругими.
5. Затем отставляем сковородку, добавляем свежевыжатый лимонный сок, пару капель соевого соуса, соль, перец и перемешиваем.
6. Выкладываем на большую тарелку, поливаем оливковым маслом и украшаем мелко нарезанной петрушкой и укропом.

Подавать такую закуску вы можете горячей или холодной. Сервируйте креветки с дольками лимона и с различными соусами, которые вам по вкусу.

Если креветки мелкие, вареные — жарим 3-4 минуты, а если креветки крупные, а не вареные — жарим 5-7 минут.