За считаные минуты у вас получится аппетитный лаваш. Он хорошо подойдет на закуску гостям, также может бить отличным завтраком или прекрасным обедом.
Лаваш с грибами на мангале
Ингредиенты:
- 4 шт. лаваша
- 400 г шампиньонов
- 4 ст. л соевого соуса
- 4 ст. л растительного масла
- 4 ст. л сметаны
- базилик
- петрушка
Приготовление:
- В миску наливаем соевый соус и растительное масло, перемешиваем и добавляем туда помытые шампиньоны чтобы немного промариновались. Потом выкладываем их на мангал или на решетку, чтобы они хорошо подрумянились. Снимаем их, нарезаем ломтиками.
- В миске соединяем грибы с 4 ст. л сметаны и заранее порубленной на мелко зелени. Хорошенько перемешиваем, выкладываем на развернутый лаваш, равномерно разложив ложкой и заворачиваем рулетом так чтобы края были завернуты в середину.
- Ставим жарить на мангал (не очень горячими углями) на 2-3 минуты. Подаем горячий на стол, разрезав пополам.
Лаваш с жареными грибами
Ингредиенты:
- 500 г грибов
- 2 шт. лука
- 3 шт. лаваша
- 250 г твердого сыра
- 5 шт. яиц
- соль
- зелень по вкусу
- растительное масло
Приготовление:
- Грибы промыть, мелко нарезать, лук почистить и нарезать на кубики. Яйца сварить в крутую (4шт.) и измельчить.
Разогревам сковородку на огне, добавляем растительного масла. Выкладываем туда грибы, лук и жарим на маленьком огне до готовности. - Лист лаваша развернуть и по всей его поверхности разложить грибы. Накрыть вторим лавашом, сверху посыпать равномерно тертым сыром и измельченной зеленью.
- Сверху кладем третий лаваш, выкладываем на него измельченные яйца и аккуратно сворачиваем его в трубочку и отправляем в холодильник на 2 часа.
- Разогреваем сковородку, добавляем туда растительного масла. Затем разрезать лаваш на порционные кусочки, обмакиваем их во взбитом яйце и кладем в разогретое масло. Обжариваем с обоих сторон чтобы корочка била румяной. Выкладываем на блюдо и подаем на стол.
Приятного аппетита!
0 comments on “Лаваш с грибами”Add yours →