Лаваш с грибами

За считаные минуты у вас получится аппетитный лаваш. Он хорошо подойдет на закуску гостям, также может бить отличным завтраком или прекрасным обедом.

Лаваш с грибами на мангале

Ингредиенты:

  • 4 шт. лаваша
  • 400 г шампиньонов
  • 4 ст. л соевого соуса
  • 4 ст. л растительного масла
  • 4 ст. л сметаны
  • базилик
  • петрушка

Приготовление:

  1. В миску наливаем соевый соус и растительное масло, перемешиваем и добавляем туда помытые шампиньоны чтобы немного промариновались. Потом выкладываем их на мангал или на решетку, чтобы они хорошо подрумянились. Снимаем их, нарезаем ломтиками.
  2. В миске соединяем грибы с 4 ст. л сметаны и заранее порубленной на мелко зелени. Хорошенько перемешиваем, выкладываем на развернутый лаваш, равномерно разложив ложкой и заворачиваем рулетом так чтобы края были завернуты в середину.
  3. Ставим жарить на мангал (не очень горячими углями) на 2-3 минуты. Подаем горячий на стол, разрезав пополам.

Лаваш с грибами

Лаваш с жареными грибами

Ингредиенты:

  • 500 г грибов
  • 2 шт. лука
  • 3 шт. лаваша
  • 250 г твердого сыра
  • 5 шт. яиц
  • соль
  • зелень по вкусу
  • растительное масло

Приготовление:

  1. Грибы промыть, мелко нарезать, лук почистить и нарезать на кубики. Яйца сварить в крутую (4шт.) и измельчить.
    Разогревам сковородку на огне, добавляем растительного масла. Выкладываем туда грибы, лук и жарим на маленьком огне до готовности.
  2. Лист лаваша развернуть и по всей его поверхности разложить грибы. Накрыть вторим лавашом, сверху посыпать равномерно тертым сыром и измельченной зеленью.
  3. Сверху кладем третий лаваш, выкладываем на него измельченные яйца и аккуратно сворачиваем его в трубочку и отправляем в холодильник на 2 часа.
  4. Разогреваем сковородку, добавляем туда растительного масла. Затем разрезать лаваш на порционные кусочки, обмакиваем их во взбитом яйце и кладем в разогретое масло. Обжариваем с обоих сторон чтобы корочка била румяной. Выкладываем на блюдо и подаем на стол.
    Приятного аппетита!

Лаваш с грибами

 

 

0 comments on “Лаваш с грибамиAdd yours →

Добавить комментарий

%d такие блоггеры, как: