Шашлычок из курицы на веточке розмарина

Шашлычок из курицы на веточке розмарина

Ингредиенты:

(на 12 порций)

• 4 куриных филе
• 2 шт. красный сладкий лук
• 1/2 лимона
• 450 мл кефира
• растительного масла
• 4-6 веточек розмарина
• соль по вкусу
• перец по вкусу

Приготовления:

1. Куриное филе помытьи просушить бумажным полотенцем. Нарезать на небольшие кубики, потом посолите и поперчите. Выдавите сок с половинка лимона и сбрызните ним филе. Добавьте кефир, перемешайте и оставьте на 3-4 часа мариноваться при комнатной температуре.
2. Лук почистить от кожуры разрежьте на 4-6 части. С помощью деревянной шпажки сделайте дырочки в мясе и луке.
3. Розмарина хорошо промойте, разделите на веточки. На каждую веточку нанижите кусочек мяса, потом лука и так чередуем.
4. Разогреваем духовку до 200°С.
   Смазываем противень растительным маслом и выкладываем на него шпажки с шашлычками. И отправляем в духовку выпекаться на 20-30 минут до готовности.
   Выкладываем на блюдо и подаем на стол горячими с разними соусами или кетчупом.
5. Можно даже приготовить его на костре или на мангале. Лучше всего использовать березовые дрова или дрова из фруктовых пород деревьев.  Приятного аппетита!

Куриный шашлык