Черничный пирог

Низкокалорийный черничный пирог с очень нежным вкусом, который не скажется на вашей фигуре. Рецепт приготовления очень прост, его сможет приготовить даже ребенок.

Ингредиенты:

1 кг черники
225 г печенья
150 г сахара
75 г сливочного масла
60 г кукурузной муки

Приготовления:

Форму для выпекания (диаметром 23 см) смажьте маслом. Разогрейте духовку до 190°С.
Печенья раздробите с помощью блендера в песочную массу, добавьте 2 ст. л сахара и заранее растопленное сливочное масло. Все это хорошо смешайте вилкой до однородного состояния. Затем плотно уложите полученную массу на дно и по бокам формы, сформировав небольшой бортик. Отправляем тесто в духовку выпекается на 8 минут, после чего охладите его переложив на решётку.
В маленькую кастрюлю добавляем кукурузную муку и 2 ст. л ледяной води, перемешиваем ложкой и всыпаем сахар который остался и половину черники. Ставим кастрюлю с ягодами на средний огонь, доводим до кипения, затем разминаем ложкой чернику об стенки кастрюли. Постоянно помешивая массу кипятим 1 минуту, потом снимаем кастрюлю с огня и добавляем в нее оставшеюся ягоду.
Черничную массу вливаем в основу из печенья, закрываем харчевой пленкой и отправляем в холодильник на 6 часов, как минимум.
Если вы будете готовить пирог с вечера, то утром вы уже сможете насладится кусочком вкусного низкокалорийного пирога.
Приятного чаепития.

Черничный пирог