Идеальное дополнение к блинчикам или тостам
Мандариновый мармелад
Ингредиенты:
- 500 г мандаринов
- 200 г сахара
- 1/4 л воды
Приготовление:
- Выбрать хорошие непорченые мандарины без косточек, вымыть их. Обтереть и снять кожуру, удалить все белые волокна.
- Кожуру бросить в кипящую воду и варить примерно 30 минут, чтобы она стала мягкой. Слить воду. Протереть кожуру через сито.
- Приготовить сироп из воды и сахара, прокипятив его на сильном огне в течении 10 минут. Смешать сироп с протертой кожурой. Поставить эту смесь на огонь и положить в нее мандариновые дольки. Прокипятить на слабом огне 12-15 минут. Подавать холодным.
0 комментириев к “Мандариновый мармелад”Добавить свой комментарий →