Шоколада много не бывает. С этой фразой согласится любая сладкоежка.
Этот нежный, воздушный, шоколадный десерт, который очень быстро готовиться, оставляет лёгкий шлейф загадочности!
Этот нежный, воздушный, шоколадный десерт, который очень быстро готовиться, оставляет лёгкий шлейф загадочности!
Шоколадное суфле
Ингредиенты:
- 400 г молока
- 140 г шоколада
- 30 г сахарной пудры
- 5 яиц
- 15 г муки
Приготовление:
- Нагреть и вскипятить молоко с шоколадом. Взбить яичные желтки и, помешивая, осторожно добавить в них молоко, а также муку, разведенную в небольшом количестве холодного молока, и сахарную пудру.
- Взбить белки в плотную пену и ввести их в приготовленную массу. Аккуратно перемешать. Выложить массу в мини кокотницу Staub. Поставить в слабонагретую духовку на 10 минут, затем увеличить нагрев и запекать еще 20 минут. Подавать тотчас.
0 комментириев к “Шоколадное суфле”Добавить свой комментарий →