Сделанные с любовью, заманчивые, вкусные шоколадные Tartufini станут замечательным подарком для Ваших близких.
Shokoladnыe ТРЮФЕЛЬ
Ингредиенты:
- 150 г черного шоколада
- 50 г молочного шоколада
- 130 мл свежих сливок
- 80 г классических нуги с миндалем и фундуком
- 4 ст. л какао порошка
Приготовление:
- Нуги нарезать на кусочки, поместить в блендер и перемолоть в порошок.
- В кастрюлю налить сливки, поставить на средний огонь, добавить шоколадную стружку. Перемешивая доведите до однородного состояния и у Вас получится гладкий шоколадный крем. Затем, когда остынет перелейте в миску, добавьте нугу и хорошо перемешайте. Накройте прозрачной пленкой и поставьте в холодильник минимум на час.
- В маленькое блюдо насыпать какао порошок. Доску застелить пергаментной бумагой.
- Когда тесто станет достаточно пластичным, начинаем делать из него трюфеля. Ложкой набираем смесь и формируем небольшие шарики. Затем обваливаем трюфеля в блюде с какао, выкладываем на доску и ставим в холодильник на некоторое время чтобы конфеты застили.
Храним в прохладном, сухом месте в течении недели.
Приятного аппетита!
- В качестве альтернативы какао порошок можно заменить на цветной сахар, прекрасная идея, когда у вас дома есть дети.
- Если вы любите орехи, то можно положить лущенный жаренный фундук внутри каждого шоколадного трюфеля.
- Также трюфеля можно красиво упаковать и преподнести родним и близким в качестве замечательного подарка, сделанного с любовью.
0 комментириев к “Шоколадные трюфеля”Добавить свой комментарий →