Ананас, фаршированный морепродуктами

Ананас, фаршированный морепродуктами

Салат из ананасовой мякоти и морепродуктов под соусом.

Ананас, фаршированный морепродуктами

Ингредиенты:

  • 1/2 свежего мелкого ананаса
  • 60 г креветок
  • 40 г консервированных шампиньонов
  • 40 г консервированных мидий
  • 20 г майонеза
  • 20 г томатного соуса
  • 5 г коньяка
  • 2-3 г соли
  • 2 г уксуса 3%-ного
  • 2 г мяты
  • 1 г сахарного песка
  • 1 маслина
  • 1/2 лимона

Приготовление:

  1. Ананас обмыть, разрезать вдоль и вырезать мякоть. Мякоть нарезать дольками и кубиками.
  2. Креветки отварить в воде с солью и уксусом, очистить. Консервированные шампиньоны нарезать пластинками.
  3. Мидии отцедить (свежие вынуть из раковин и отварить со специями).
  4. Приготовить соус: смешать майонез, томатный соус, коньяк и лимонный сок, добавить соль и сахар.
  5. Половинку ананаса начинить всеми продуктами вперемешку и полить сверху соусом.
  6. Украсить блюдо маслиной и долькой лимона, а также веточками мяты.

0 comments on “Ананас, фаршированный морепродуктамиAdd yours →

Добавить комментарий

%d такие блоггеры, как: