Овощи, приготовленные на гриле, можно подать как гарнир к мясным или рыбным блюдам
Овощи гриль
Ингредиенты:
- 1шт. болгарского перца (красного)
- 1 шт. баклажану
- 2 средних цуккини
- 400 гр. тыквы
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. орегано
- 1 ч. л. базилика
- 2 ст. оливкового масла
- перец
- соль
Приготовление:
- Цуккини и баклажан нарезают кольцами 0,5 см. А тыкву и болгарский перец полосками.
- В большой миске смешиваем оливковое масло, соль, перец, орегано и базилик.
- Добавляем овощи в маринад, тщательно перемешиваем все, накрываем. Даем настояться в холодильнике не менее 2 часов. Время от времени можно перемешивать.
- Смазываем сковороду гриль маслом, калим ее до высокой температуры.
- Выкладываем овощи на гриль и обжариваем их до готовности (примерно по 6 мин. с каждой стороны).
- Выкладываем на тарелку и поливаем бальзамическим соусом или иным который Вам по вкусу.
Приятного аппетита!
0 комментириев к “Овощи гриль”Добавить свой комментарий →