Говядина отваренная с овощами в духовке
Говядина отварная
Ингредиенты:
- 750 г говядины
- 200 г моркови
- 80 г сельдерея
- 150 г репчатого лука
- 80 г жира
- 200 г пива
- 800 г воды или бульона
- соль, перец, лавровый лист
Приготовление:
- Нарезать ломтиками говядину (заднюю часть). Очистить и нарезать тонкой соломкой морковь, сельдерей и лук. Все овощи обжарить в жире на сковородке.
- В кастрюлю положить обжаренные овощи, затем добавить мясо, посолить, посыпать перцем, залить бульоном (можно водой) и пивом, положить лавровый лист. Кастрюлю накрыть крышкой и поставить в духовку.
- Доведенное до готовности мясо вынуть из духовки. Уложить на блюдо отваренные овощи, сверху ломтик мяса, полить оставшимся после варки бульоном.
0 comments on “Говядина отварная”Add yours →