Говядина отварная

Говядина отварная

Говядина отваренная с овощами в духовке

Говядина отварная

Ингредиенты:

  • 750 г говядины
  • 200 г моркови
  • 80 г сельдерея
  • 150 г репчатого лука
  • 80 г жира
  • 200 г пива
  • 800 г воды или бульона
  • соль, перец, лавровый лист

Приготовление:

  1. Нарезать ломтиками говядину (заднюю часть). Очистить и нарезать тонкой соломкой морковь, сельдерей и лук. Все овощи обжарить в жире на сковородке.
  2. В кастрюлю положить обжаренные овощи, затем добавить мясо, посолить, посыпать перцем, залить бульоном (можно водой) и пивом, положить лавровый лист. Кастрюлю накрыть крышкой и поставить в духовку.
  3. Доведенное до готовности мясо вынуть из духовки. Уложить на блюдо отваренные овощи, сверху ломтик мяса, полить оставшимся после варки бульоном.

Говядина отварная

0 comments on “Говядина отварнаяAdd yours →

Добавить комментарий