Картофельные палочки с тмином

Картофельные палочки с тмином

Ингредиенты:

• 1,2 кг картофеля
• 160 г пшеничной муки
• яйцо
• 100 г лука репчатого
• 35 г жира
• 20 г сливочного масла
• 15 г тмина
• соль

Приготовление:

1. Отварить очищенный картофель. Пропустить через мясорубку, добавить муку, соль, яйцо и пасерованный лук. Сформировать небольшие рулеты, которые затем нарезать на куски длиной около 10 см, посыпать солью и тмином.
2. Поставить подготовленные палочки на противень и в духовку. Подавать с томатным или луковым соусом.