Поставить в горячую духовку на 5 минут, чтобы зажарился (затвердел верх). Подавать омлет горячим на блюде.
Омлет со свиной грудинкой и сыром
Ингредиенты:
- 30 г сливочного масла
- 6 яиц
- 75 г свиной грудинки
- 1 крупная картофелина
- 1 шт. лука-порея
- 60 г швейцарского сыра
- 20 г топленого свиного сала
- петрушка, перец
Приготовление:
- Отварить в течение 10 минут в кипящей воде маленькие кусочки свиной грудинки, обжарить их на сковороде с ломтиками картофеля.
- Лук-порей обжарить отдельно при слабом нагреве в небольшом количестве сливочного масла. Взбить омлет со всеми ингредиентами и нарезанной зеленью петрушки. Готовить как обычно, не складывать вдвое.
- Поставить в горячую духовку на 5 минут, чтобы зажарился (затвердел верх). Подавать омлет горячим на блюде.
0 комментириев к “Омлет со свиной грудинкой и сыром”Добавить свой комментарий →