Спагетти с цуккини
Ингредиенты:
- тонкие спагетти — 300г
- кабачки цуккини (желательно маленькие тонкие) — 3 шт.
- оливковое масло — 5 ст. л.
- соль и молотый перец — по вкусу
- листья базилика — 6 шт.
- сыр пармезан (натертый) — 80г.
Приготовление:
- Налейте на сковороду 2 ст. л. оливкового масла и нагрейте. Цуккини нарезать на тонкие кружочки и обжарьте с обеих сторон около 5-10 минут(поэтому лучше выбрать небольшие цуккини). Посолите и поперчите.
- Засыпьте спагетти в кастрюлю с подсоленной водой и варите 7 минут при сильном кипении. Откиньте на дуршлаг и слейте воду. Затем добавьте в горячие спагетти цуккини вместе с соусом, в котором они жарились, налейте оставшееся оливковое масло, посыпьте мелко нарубленным базиликом и поперчите. Хорошенько все перемешайте и подайте горячее блюдо на стол, отдельно посыпав каждую порцию тертым сыром.
0 комментириев к “Спагетти с цуккини”Добавить свой комментарий →