Очень сочное, яркое и грустящие блюдо!
Свинина стир-фрай
Ингредиенты:
- 300г. свинины
- 2 шт. морковки
- 1 шт. болгарского перца
- 5-6 грибов шампиньонов
- 1 шт. лука репчатого
- 50 мл. соевого соусу
- 0,5 ч. л. крахмалю картофельного
- сока лимона
- 2-3 ст. л. масла растительного
Приготовление:
- Свинину, морковь, перец и шампиньоны нарезают на полоски одинаковыми размерами, а лук кольцами.
- Берем миску, смешиваем в ней соевый соус и крахмал. Добавляем лимонный сок (по вкусу) и отставляем в сторону.
- Ставим сковороду на огонь и добавляем в нее масло.
- В раскалённое масло кладем мясо, разделив его на две порции, чтобы оно могло прожарится до золотистого цвета, а не тушится.
- Овощи также отправляем порциями на сковородку, чтобы они остались сочными внутри и яркими на цвет. Осторожно не пережарьте их, чтобы они были хрустящими.
- В последнюю порцию овощей, выдавливаем через пресс несколько зубков чеснока. Добавляем все обжаренные овощи, зелень петрушки, и мясо. Заливаем заливкой, и бистро помешиваем.
- Блюдо у нас получается очень ароматное. Еще две минуты и снимаем с огня. На взгляд оно выглядит глянцевое и нарядное.
Всем прекрасного аппетита!
0 comments on “Свинина стир-фрай”Add yours →