Картофель по-арденнски

Картофель по-арденнски

Подавать с зеленым салатом

Картофель по-арденнски

Ингредиенты (на 4 порции):

  • 1,5 кг картофеля
  • 3 яичных желтка
  • 6 ст. ложек сливочного масла
  • 200 г ветчины
  • тертый сыр
  • соль, перец
  • мускат

Приготовление:

  1. Картофель почистить, не разрезая, и пропарить на пару до мягкости.
  2. Разрезать  картофелины пополам, осторожно вынуть серединки, смешать их с яичным желтком, частью масла, нарезанной ветчиной, сыром и приправами. Размешать до образования каши.
  3. Полученной кашицей наполнить картофелины, добавить оставшееся масло, посыпать тертым сыром
  4. Запекать в духовке или в сковороде до готовности.

Подсказка:
Подавать с зеленым салатом.

0 comments on “Картофель по-арденнскиAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *