Простые, вкусные и оригинальные рулетики разнообразят ваше меню.

Рулетики из кабачков с мягким сыром.

Простые, вкусные и оригинальные рулетики разнообразят ваше меню. И хороший вариант легкой закуски для праздничного стола или для обыденного ужина.

Рулетики из кабачков с мягким сыром.

Ингредиенты:

на (4порции)

  • 3 шт. кабачков
  • 250 г помидоров черри
  • 1 пучок базилика
  • 50 г сушеных томатов
  • 50 г измельченных фисташек
  • 200 г мягкого сыра
  • 2 ст. л растительного масла
  • бальзамического соуса
  • соль
  • перец

Приготовление:

  1. Кабачки хорошо помойте и с помощью ножа (для очистки овощей) нарежьте вдоль тонкими пластинами, посолите.
  2. Помидоры помойте, чеснок почистить от шелухи и пропустите через пресс, а листья базилика нарежьте полосками.
  3. Сушение томаты мелко нарежьте и в миске смешайте с чесноком, фисташками, базиликом и мягким сыром. Приправьте соль по вкусу солью, перцем и хорошо вымешайте.
  4. Сырную смесь нанесите на кабачковые пластины и аккуратно сверните в рулетики.
  5. Нанижите на длиннее деревянные шпажки рулетики чередуя с помидорами черри.
  6. Ставим сковородку гриль на средний огонь, добавляем немного оливкового масла, разогреваем ее. Рулетики выложите на гриль и слегка поджарьте их с обоих сторон.
  7. Готовое блюдо выкладываем на блюдо, поливаем бальзамическим соусом и украшаем базиликом. Подаем со свежо выпеченной чиабаттой, рецепт которой есть у нас в рецептах.
    Приятного аппетита!

Простые, вкусные и оригинальные рулетики разнообразят ваше меню.

 

 

0 comments on “Рулетики из кабачков с мягким сыром.Add yours →

Добавить комментарий