Вишни варить в портвейне с сахаром около 10 минут, чтобы они стали мягкими. Охладить, добавить уксус, приправить солью и перцем чили
Метка: портвейн
Утиная грудка с апельсиновым соусом и сыром
Грудинку утки натереть солью и перцем, обжарить в горячей сковороде по 5 мин. с каждой стороны, а затем еще по 4 минуты до образования румяной корочки. В конце приготовления добавляем веточки розмарина и тимьяна.