Салат подавать к жареному картофелю, а также употреблять для приготовления бутербродов.
Автор: editor (страница 23)
Салат из раков
Очищенную, промытую спаржу залить кипящей водой, слегка заправленной солью и сахаром. Сварить.
Салат из мяса
Приготовить также, как салат из мяса, можно, используя вместо мяса жареную или вареную птицу, дичь или вареную рыбу.
Овощной салат
Овощи, яйца, обмытые яблоки, огурец и грибы нарезать мелкими кубиками, прибавить фасоль
Итальянский соус к спагетти
Потушить в растительном масле, добавить муку, разрезанные на дольки томаты и бульон
Рулет из индейки с зеленью
Филе индейки нарезать на пластины, посолить и поперчить
Салат с мидиями
Молодой картофель очистить, отварить и нарезать ломтиками
Пирог с сыром и овощами
Сухие дрожжи смешать с мукой. Добавить яичный желток и молоко с теплым маслом. Вымесить эластичное тесто
Рулет из индейки
Сыр Bundner Bergkase натереть на крупной тёрке. Зеленый лук вымыть и нарезать кольцами
Vaeherin Mont-d’Or, запечённый в духовке
Вилкой несколько раз проколоть корочку творога, нашпиговать 1 или 2 очищенными зубчиками чеснока. Поместить в форму для выпечки