Салат с курицей, перцем и медово- горчичным соусом

Салат с курицей, перцем и медово- горчичным соусом

Восхитительный летный салат с яркой изюминкой.

Салат с курицей, перцем и медово- горчичным соусом

Ингредиенты:

  • 2 ст. л сока лайма
  • 1 ст. л майонеза
  • 2 ч. л медовой горчицы
  • соль
  • перец
  • 1/2 оливкового масла
  • 1 куриное филе
  • 1 огурец
  • 1 болгарский красный перец
  • 1 красный лук
  • 1 манго
  • 2 ч. л. свежо нарезанного эстрагона, базилика
  • 220 г салатной зелени (4 сортов)

Приготовления:

  1. В миске соедините сок лайма, майонез, горчицу, соль, перец и хорошо перемешайте. Потом добавьте оливковое масло, и снова все перемешайте.
  2. Куриное филе отварите в подсоленной воде к готовности. Остудите и нарежьте на кубики 1,5 х1,5 см. Овощи помойте под проточной водой, огурец очистите от кожуры разрежьте пополам, а затем на кубики, также нарежьте и болгарский перец.
  3. Красный лук измельчите мелко, а манго почистить, вынуть косточку и нарезать.
  4. В большой миске соедините кубики курицы, огурца, болгарского перца, лука, манго и половину зелени. Затем полейте приготовленным соусом и перемешайте. Остававшуюся зелень положите на блюдо, а сверху выложите куриный салат.
    Приятного аппетита.

Салат с курицей, перцем и медово- горчичным соусом

0 комментариев к рецепту "Салат с курицей, перцем и медово- горчичным соусом;Комментировать →

Добавить комментарий