Знаменитый американский сливочный пирог приготовить очень просто и быстро. Вкусный, ароматный прекрасно подойдет для домашнего чаепития.
Сливовый пирог из «Нью-Йорк Таймс»
Ингредиенты:
- 200 г сахара
- 120 г сливочного масла
- 250 г муки
- 1 ч. л разрыхлителя
- 2 шт. яйца
- 1 ч. л молотой корицы
- 24 шт. слив темных сладких сортов
- соль
- ванильный сахар
Приготовления:
- Сливы промыть, разрезать пополам и вынуть косточки.
В миске соединяем сливочное масло с сахаром и взбиваем с помощью миксера или венчика. Затем добавляем щепотку соли, разрыхлитель и по одному яйцу. У Вас должна получится однородная масса. - Муку просеять с помощью сита и по ложке вводим понемногу в тесто, размешиваем до однородного состояния.
Духовку разогреваем до 175°С. - Готовое тесто выкладываем ложкой в разъемную форму для выпекания диаметром 21 см, заранее смазав маслом. Сверху на тесто выложить сливы срезом в низ, но не вдавливать в тесто.
Смешать корицу с двумя ложками сахара и посыпать поверх пирога. - Отправляем сливочный пирог в духовку выпекаться на 45-50 минут при температуре 175°С до хрустящей корочки.
Приятного аппетита.
0 comments on “Сливовый пирог из «Нью-Йорк Таймс»”Add yours →