Чизкейк с ягодами

Чизкейк с ягодами

Чизкейк имеет тонкий, мягкий аромат и волшебный вкус.

Ингредиенты:

• 50 г ванильного печенья
• 50 г миндального печенья
• 40 г масла
• 20 г какао
• 900 г сыра Филадельфии
• 4 шт. яйца
• 250 г сахарной пудры
• 20 г ванильного сахара
• 50 г голубики
• 50 г вишни
• 50 г черной малины

Приготовления:

1. Разогреть духовку до 180°С.
   В чаше блендера соедините два вида печенья, какао, сливочное масло и взбейте до песочного теста. Разложите тесто на дно формы (диаметром 24 см) и уплотнить его ложкой. Отправляем в духовку на 10 минут выпекаться. Потом вытяните и дайте остыть основе.
2. В большой миске соедините сыр Фета с сахаром, ванильным сахаром и взбейте блендером до однородного состояния. Потом вводим по одному яйцу и хорошо взбиваем. Форму для выпекание снаружи обматываем фольгой и наливаем в нее редкое тесто, затем ставим в другую форму для выпекания и наполняем ее на 1/3 горячей водой.
3. Выпекаем около 70 минут при температуре 160°С на водяной бане. Когда поверхность чизкейка будет золотистого цвета, тогда он готов. Выключите духовку, слейте воду с противня и снимите фольгу. Затем приоткройте дверку и оставьте еще на 30 минут пускай доходит.
4. Потом положите в холодильник на ночь. Перед подачей на стол украсьте голубикой, вишней, черной малиной или другими сезонными фруктами и переложите на тортовницу.Чизкейк с ягодами может простоять Вам в холодильнике долгое время.Приятного аппетита!