Домашние сырники

Домашние сырники

Очень быстро можно приготовить на завтрак ароматные и вкусные сырники. Которые являются очень полезными для нашего организма так в них содержится много кальция, фосфора и других полезных веществ. Они очень хорошо сочетаются с  клубничным джемом.

Ингредиенты:

• 400-500 г домашнего творога
• 1-2 шт. яйца
• 3- ст. л сахара
• 5-8 ст. л муки
• муки для подсыпки
• растительного масла

Приготовление:

1. Для приготовления нам понадобится домашний творог, когда будете покупать смотрите чтобы он бил хорошо отцеженный и высокой жирности.
2. В миску, добавляем творог и сахар, перетираєм и добавляем сахар. Если ми дамо много сахара, то вовремя жарки они начнут слишком быстро подрумяниваться.
   Добавьте яйцо, хорошо перемешайте. Всыпать муку, если сыр мягкий и жидкий, то нам нужно 8 ст. л, а если сухой, то уменьшить до 5 ст. л. Смешать очень хорошо до однородной массы все ингредиенты. По желанию можно добавить ваниль, изюм или цедру.
3. Замесите тесто, сформируйте сырники: слепите шарик, обваляйте в муке и приплюсните.
4. Разогреваем сковороду, наливаем туда растительного масла, масла должно бить достаточно чтобы сырники не пригорали, но и не много чтобы они не были жирными.
   Выкладываем на сковородку сырники и жарим до золотистой корочки с обоих сторон.
   Сверху посыпаем сахарной пудрой. Подаем з джемом, медом, сметаной, также можно украсить ягодами или веточкой мяты.
   Приятного аппетита!