Вкусный свеженький салатик с красочной палитрой и своей изюминкой.
Салат из жаренных на гриле перцев
Я очень люблю этот оригинальный салат. Его красочная палитра свежих овощей и невероятный вкус, которым может насладится каждый. Изюминкой салата является болгарский перец, запеченный на сковороде гриль и сыр фета. Этот салат можно использовать как гарнир к жареному цыпленку или даже заправкой к лавашу.
Ингредиенты:
- 4 болгарских перца
- 4 помидора черри
- 1 луковица
- 2 огурца
- 1 банка маслин без косточек
- 2 ст. л нарезанного орегано
- 175 г сыра феты
- 5 ст. л оливкового масла
- 2-3 ст. л уксуса
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Приготовление:
- Болгарский перец, помыть, разрезать пополам и очистить от семечек.
Ставим сковородку гриль на огонь, разогреваем. Выкладываем перец на сковороду и обжариваем с обоих сторон. Потом остуживаем, снимаем кожицу и нарезаем длинными полосками. - Огурец помыть и нарезать большими ломтиками, помидоры черри разрезать на половинки. Маслины тоже разрезать пополам, а фету кубиками.
- Все выкладываем в большую миску, посыпаем нарезанным орегано, заправляем оливковым маслом и уксусом. Солим, перчим по вкусу. Салат готов.
Подаем на стол и всем приятного аппетита!
0 comments on “Салат из жаренных на гриле перцев”Add yours →