Клубничный йогуртовый торт

Изумительный воздушный летний десерт, который придётся по душе каждому.

Клубничный йогуртовый торт

Ингредиенты:

• 500 г клубники
• 1 л. клубничного йогурта
• 500 г сахарное печенья
• 180 г молока
• 30 г желатина

Приготовление:

1. Помыть и очистить клубнику от зеленых хвостиков. Желатин залить водой как указано на упаковке и оставить набухать.
   Печенья измельчить в крошку с помощью блендера или другим способом.
2. Добавляем молоко и вымешиваем до консистенции теста.
   В разъёмную форму для выпекания выкладываем тесто и распределяем его по дну. Сверху выкладываем клубнику.
3. Желатин растворить на маленьком огне но не доводить до кипения. В миске соединить йогурт с оставшимся желатином, хорошо перемешать и залить аккуратно в форму поверх клубники и теста.
4. Отправляем торт в холодильник на 6-8 часов.
   После чего украшаем взбитыми сливками и свежей клубникой.
   Приятного аппетита.