Пудинг из манной крупы под ягодным сиропом

Пудинг из манной крупы под ягодным сиропом

Побалуйте близких интересным блюдом на основе манки, приготовив нежный охлажденный пудинг!

Пудинг из манной крупы под ягодным сиропом

Манная крупа – очень частая гостья в кулинарных рецептах детского питания, но с ней можно приготовить и множество других блюд. Побалуйте близких интересным блюдом на основе манки, приготовив нежный охлажденный пудинг!

Ингредиенты (на 4порции):

800 мл молока
8-10 ст. л манной крупы
400 мл. воды
4 ст. л сливочного масла
4 ст. л сахара
4 яйца
4 ст. л меда
8 ст. л белого сухого вина
щепотка корицы
8 ст. л малинового сиропа

Приготовления:

В маленькой кастрюле смешайте белое вино, мед, корицу и перемешайте. Полученную смесь поставьте на средний огонь, прогрейте, не доведя до кипения.
В другую кастрюлю налейте молоко, добавьте воду и поставив на огонь, доведите до кипения. Тонкой струйкой всыпьте манку с сахаром и варите, помешивая 20 минут.
Сливочное масло взбейте блендером и вмешайте его в кашу, добавив при этом яйца и винную смесь. Формочки смажьте маслом и наполните пудингом. Затем, когда каша немного остынет переложите в холодильник до затвердения.
Перед подачей на стол готовый пудинг опрокиньте на тарелку и полейте ягодным сиропом.
Приятного аппетита!

Этот пудинг можно предложить и детям: не пугайтесь, что в нем содержится вино,- в процессе варки оно почти полностью испаряется.

Пудинг из манной крупы под ягодным сиропом

0 comments on “Пудинг из манной крупы под ягодным сиропомAdd yours →

Добавить комментарий