Тыквенный торт

Тыквенный торт

Яркий, вкусный тыквенный торт удивит и порадует ваших близких.
Друзья не сразу догадаются, из чего приготовлен торт, но его вкус и аромат несомненно привлечет внимание и будет оценен по достоинству.

Тыквенный торт

Ингредиенты:

бисквит:

  • 300 г тыквы
  • 3 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. кефира
  • 1 ч. л соды
  • 1 ч. л уксуса
  • 2,5 – 3 ст. муки

крем:

  • 200 г сливок 30%
  • 2 ст. сахарной пудры
  • 5 г ванильного сахара

Приготовление:

  1. Тыкву очистите и нарежьте на небольшие кусочки. Потом положите в кастрюлю, залейте кипятком (1 стакан), добавьте 1 ст. л сахара. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите до мягкости приблизительно 15 минут.
    Снимите с огня и дайте ей остыть. Затем слейте воду и перебейте блендером в пюре.
  2. Разъёмную форму для выпечки  (диаметром 22см) застелите пергаментной бумагой.
    Разогреваем духовку до 180°С.
    В миске взбейте яйца с сахаром около 5 минут. Затем добавьте кефир и тыквенное пюре и продолжаем взбивать, сбавив обороти до однородного состояния.
    Постепенно всыпаем просеянную муку. Тесто должно бить достаточно густое. Добавьте в тесто соду, погашенную уксусом и хорошо, перемешайте.
  3. Готовое тесто выливаем в форму для выпекания и отправляем в разогретую духовку выпекаться при 180°С на 40 минут. Готовность теста проверяем зубочисткой.
  4. Корж должен остыть в течении 30 минут, после чего можете вынуть его из формы и переложить на полотенце. Корж разрежьте на две части, но можно и на три.
    Готовым крем: в миске соедините сметану с сахарной пудрой и ванильным сахаром и взбить до устойчивых пиков с помощью миксера.
  5. Смажьте коржи сливочным кремом и соедините. Украсьте торт физалисом или чем вы захотите.
    Приятного чаепития!

Тыквенный торт

0 comments on “Тыквенный тортAdd yours →

Добавить комментарий

%d такие блоггеры, как: