Маринованные шампиньоны

Маринованные шампиньоны

Маринованные шампиньоны

Ингредиенты:

(Выход: 0,5 л)

  • 0,5 кг небольших шампиньонов
  • 1 средняя морковь
  • 90 г растительного масла
  • 3 ст. л. уксуса
  • 1 ч. л. соли
  • 2 ч. л. сахара
  • 3-4 зубчика чеснока

Приготовление:

  1. Шампиньоны вымыть хорошенько, высушить кухонным или бумажным полотенцем. Морковку очистить, нарезать тонкими полосками, длинной около 2-3 см.
  2. В небольшую кастрюлю влить растительное масло, уксус, добавить соль и сахар. Поставить кастрюлю на огонь. Закипятить маринад.
  3. В кипящий маринад добавить разрезанный на половинки чеснок, морковь и шампиньоны. Варить на небольшом огне 10-15 минут, в зависимости от размера грибов. Снять кастрюлю с огня, поставить остывать. Шампиньоны подавать только холодными.

Маринованные шампиньоны

1 comment on “Маринованные шампиньоныAdd yours →

  1. Маленька рекомендація, порада, додаток від нашого експерта у приготувані цих грибочків:
    тільки я роблю без моркви і ще додаю 1-2 лаврових листка,2 перця духмяних і варю рівно 7 хв)

Добавить комментарий