Запеченные кабачковые палочки

Запеченные кабачковые палочки

Простая и необычная закуска, которую можно есть в горячем и холодном виде.

Запеченные кабачковые палочки

Ингредиенты:

  • 2 небольших цуккини
  • 2 яйца
  • 1 ст. л. тертого сыра пармезан
  • половинка лимона
  • 1 стакан панировочных сухарей
  • половинка луковицы
  • 1 ч. л. итальянских трав
  • щепотка острого красного перца чили
  • оливковое масло
  • щепотка соли и перца

Приготовление:

  1. В небольшой мисочке взбить венчиком яйцо, посолить, поперчить. Добавить сок из половинки лимона. Смешать.
  2. В отдельную мисочку всыпать панировочные сухари, добавить мелко нарезанный лук, чеснок, щепотку паприки, итальянские травы, тёртый сыр пармезан и чёрный свежемолотый перец. Смешать все ингредиенты.
  3. Разогреть духовку до 220°С. Застелить противень пергаментной бумагой, смазать оливковым маслом.
  4. Молодие цуккини моем и нарезаем небольшими палочками. Каждый кусочек обмокать в яйцо и обвалить со всех сторон в сухарях. Выложить на противень. Взбрызнуть сверху кабачки оливковым маслом.
  5. Противень с цуккини поставить в духовку. Запекать 10-15 минут, вынуть из духовки, перевернуть каждый кусочек на другую сторону и поставить в духовку еще на 10 минут. Вынуть из духовки, выложить на блюдо. Выкладываем на блюдо и подаем горячим со сметанным соусом или майонезом домашнего приготовления.

Приятного аппетита!

Запеченные кабачковые палочки

0 comments on “Запеченные кабачковые палочкиAdd yours →

Добавить комментарий

%d такие блоггеры, как: