Соленые огурчики

Соленые огурчики

Если вы любите соленые огурцы холодным способом, но нет времени на консервирование и закатку, то берите и смело записывайте этот замечательный рецепт вкусных, хрустящих огурцов.
Соленые огурчики

Ингредиенты:

  • 1,5 -2 кг огурцов
  • 1,5 л води
  • 100 г соли
  • 100 г сахара
  • 100 мл водки
  • ½ шт. хрена
  • 5 зубчиков
  • 4 шт. веточек укропа
  • 1 ч. л. душистого перца

Приготовление:

Огурчики, замочить на 2 часа в ледяной воде. Хорошо промыть, слегка обсушить.

Корень хрена очистить и нарезать кружочками. Чеснок очистить и разрезать. Укроп промыть и дать обсохнуть.
Банки простерилизуйте, можно в микроволновке. У нас по рецепту выходит 3 банки на одну литру или одна трехлитровая.
На дно банки укладываем хрен, чеснок, укроп и душистый перец. Затем укладываем плотно огурцы и заливаем холодной водой. Затем воду сливаем в миску, добавляем соль, сахар, водку и хорошо размешиваем до полного растворения. Готовый рассол заливаем обратно в банки до самого верха и закрываем капроновой крышкой и ставим в прохладное, темное место. И через 3 месяца у вас будут очень вкусные, хрустящие огурчики!

0 comments on “Соленые огурчикиAdd yours →

Добавить комментарий