Яблочный джем

Яблочный джем

Такой вкусный джем можно подать с сыром, с рисовым пудингом или добавить в начинку при приготовлении яблочного пирога.

Яблочный джем

Ингредиенты:

  • 1 1/5 кг сахара
  • 1 ст воды
  • 2 кг яблук
  • 2 ч. л корицы
  • 2 лимона

Приготовление:

  1. В кастрюлю с толстым дном наливаем стакан воды, добавляем полтора килограмма сахара и варим сироп до готовности.
    Яблоки помыть, разрезать пополам, вычистить серединки с семечками и снять кожуру.
  2. Полученные кусочки натираем на крупной терке. Полученную массу отправляем в сироп и варим джем до однородного состояния на слабом огне около 60 минут, постоянно помешивая.
  3. Выдавливаем сок с лимонов с помощью соковыжималки. За 10 минут до окончания варки, когда конфитюр станет достаточно густым, добавляем корицу и сок лимона и хорошо перемешиваем.
  4. Потом раскладываем в заранее простерилизованные банки, закрываем крышками и укутываем в одеяло. Можно также закрыть капроновыми крышками и поставить хранится в холодильник.
    Приятного аппетита.

Яблочный джем

0 comments on “Яблочный джемAdd yours →

Добавить комментарий

%d такие блоггеры, как: