Плетенка - кулич

Плетенка — кулич

Празднично красивый пасхальной кулич, прикрасит каждый стол.

Плетенка — кулич

 Ингредиенты:

  • 100 г муки крупного помола
  • 20 г дрожжей
  • 115 мл. теплого молока
  • 60 г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 70 г сливочного масла
  • 4 г соли
  • 5 г лимонной цедры
  • 2 яйцо
  • 50 г изюмаиз
  • 50 г очищенного миндаля
  1. Приготовления:

    Тесто для опоры пирога: в миске смешиваем муку крупного помола и пшеничную муку, делаем вмятину, наливаем туда теплого молока и 2/3 дрожжей раскрошить.

  2. К тесту постепенно понемногу досыпаем муки, вымешиваем тесто (оно должно бить густое как на блины). Всю муку не замешиваем. Поверх посыпать тонкий слой муки и поставить в теплое место на пол чеса, чтобы тесто поднялось
  3. Потом добавляем все остальные ингредиенты сахар, сливочное масло, соль, лимонную цедру, яйцо, долить оставшейся молоко и продолжить замешивать тесто. Добавить предварительно вымоченный в роме изюм и измельченной миндаль. Перемешать хорошо, поставить тесто чтоб бродило на 30 минут.
  4. Разделить тесто на две части, раскатать каждый на жгут. Переплести их в месте в косу. Свернуть косу по колу, поставить на противень, смазанный маслом. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на час.
  5. Разогреваем духовку до 160°С.
    Подошедший кулич смазать взбитым яйцом с помощью мягкого венчика и посыпать
    рубленым миндалем.
  6. Отправляем в разогретую духовку на 40-50 минут.

Веселых праздников и вкусного кулича!

Плетенка - кулич

Плетенка - кулич
Плетенка — кулич

0 comments on “Плетенка — куличAdd yours →

Добавить комментарий

%d такие блоггеры, как: