Розочки из слоеного теста

Розочки из слоеного теста

Ингредиенты:

• 3 шт. яблок
• 250 г слоеного теста
• 300 г сахара
• 3 ст. л муки
• 1 ст. л сахарной пудры
• 500 мл. воды

Приготовления:

1. Помыть яблока, разрезать каждое на четыре части и удалить аккуратно сердцевину. Нарезать тонкими ломтиками, примерно 2-3 мм.
   Перед тем, как мы будем делать розы, дольки яблок нужно приготовить в сахарном сиропе. Это нужно для того, чтобы при скручивании кусочки яблок не ломались, а готовое блюдо было еще вкуснее.
2. В миску налить води, поставить на огонь, когда закипит добавить сахар. Потом «кидаем» в воду ломтики яблок и готовым пока они не будут полупрозрачными (примерно 3-5 мин). Отвергаем на дуршлаг.
3. Берем готовое слоеное бездрожжевое тесто и немного его раскатываем, перед тем присыпать стол немного мукой. Нарезаем тесто на полоски, примерно 30 х 2 см. Смешать сахар с корицей и посыпать слегка по тесту.
4. Разогреваем духовку при 200°С.
   На каждую полоску выкладываем внахлест ломтики по 4-5 шт. и осторожно сворачиваем в рулетик из теста и яблок и формируем розочку. Лепестки бутона слегка расправить, но осторожно.
5. Розочки ставим на противень смазанным маслом или в формочку для кексов. И отправляем в духовку на 20 минут.
   Когда розочки подрумянятся выкладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой, будет очень красиво смотреться.
   Приятного аппетита!