Этот сытный, ароматный и очень вкусный суп-пюре, особенно актуален в холодную погоду
Гороховый суп
Ингредиенты:
- 1 ч. л. оливкового масла
- 1 среднего размера репчатый лук
- 680 гр. зеленого горошка, свежего или замороженного
Приготовление:
- Разогреть масло в глубокой сковороде на среднем огне.
- Добавить лук, накрыть и тушить минут 5 до полупрозрачности.
- Добавить горошек и залить водой.
- Накрыть вновь крышкой и тушить еще 10 минут.
- Взбить блендером, приправить солью с перцем, если необходимо, и подавать.
0 комментириев к “Гороховый суп”Добавить свой комментарий →