Греческое блюдо с помидорами и телятиной

Греческое блюдо с помидорами и телятиной

Ингредиенты:

• 400 г телятины
• 2 большие луковицы
• 250 г риса
• 1 зубок чеснока
• 600 г помидоров
• сок 1/2 лимона

Приготовление:

1. Мясо нарезать небольшими кусочками и тушить с мелконарезанными луком и чесноком в кокотнице.
2. Добавить рис, приправу и 1/2 литра горячей воды.
3. Два помидора ошпарить кипятком, очистить от шкурки, порезать и добавить к мясу.
4. Тушить до готовности. Если готовить как первое блюдо, добавить ещё воду. Приправить по вкусу.