Фарш может быть различным. Например, из вареного риса с сухофруктами или из тушеного чернослива с изюмом и репчатым луком. Последний желательно заправить гранатовым соком.
Цыплята фаршированные, жаренные на вертеле
Ингредиенты:
- 1,7 кг цыплят
- 20 г масла топленого
- 200 г сыра сулугуни
- 100 г граната
- соль
Приготовление:
- Сыр сулугуни мелко нарезать и смешать с зернами граната.
- Целую тушку цыпленка посолить снаружи и внутри, вложить в брюшную полость приготовленный фарш и зашить отверстие крепкой ниткой.
- Подготовленные тушки нанизать на вертел и жарить до полной готовности, все время переворачивая цыпленка и смазывая жиром.
Подсказка:
Фарш может быть различным. Например, из вареного риса с сухофруктами или из тушеного чернослива с изюмом и репчатым луком. Последний желательно заправить гранатовым соком.
0 comments on “Цыплята фаршированные, жаренные на вертеле”Add yours →