Вяленые томаты в духовке

Вяленые томаты в духовке

Вяленые томаты в духовке

Высушенные на солнце помидоры без солнца? Да, это возможно. Это простой способ приготовления вяленых помидоров в духовке, вяленые помидоры дома без хлопот.

Ингредиенты:

  • 8-15 розовых помидоров (свежих, идеально из вашего сада)
  • 4-5 зубчиков чеснока, неочищенные
  • 3-4 лавровых листа
  • 1-2 чайные ложки сахар
  • Морская соль
  • Свежий молотый черный перец
  • Сушеный базилик
  • Сушеный орегано

Приготовление:

  1. Разогреть духовку до 250 градусов. Возьмите большой плоский прямоугольный противень и застелить его пергаментной бумагой.
  2. Вымойте и высушите помидоры. Удалить стебли и разрежьте помидоры на пополам, продольно. Равномерно разложите на противне.
  3. Посыпьте помидоры сахаром, солью, перцем, базиликом, орегано. Количество специй зависит от Ваших вкусов. Кто-то больше любит сладкие, кто-то соленые.
  4. Как второй вариант можно все смешать в большой миске – помидоры, соль, сахар, специи. И уже после этого выложить на противень.
  5. Поместите чеснок и лавровый лист вокруг помидоров на противень.
  6. Выпекать в течение 3-4 часов или до того времени, когда помидоры больше не сочные.
  7. Вяленые помидоры можно охладить и хранить в морозильных мешках (в морозильной камере) в течение 3-4 месяцев. Также можно залить их оливковым маслом и хранить в холодильнике.

Вяленые томаты в духовке

Вяленые томаты в духовке

1 comment on “Вяленые томаты в духовкеAdd yours →

  1. Совсем недавно спрашивала у всех рецепт таких помидорок — никто не поделился.А здесь совершенно случайно попался!!!Спасибо, Олеся, описано все доступно.Только одна проблема,духовка временно не работает.Сделала все по вашему рецепту и выставила на солнышко.Сколько они будут вялиться на солнце?

Добавить комментарий

%d такие блоггеры, как: