Соус из сметаны с зеленым луком и крутыми яйцами

Соус из сметаны с зеленым луком и крутыми яйцами

Ингредиенты:

• 3-4 ложки рубленого зеленого лука
• 1/4 л сметаны
• 2 яйца
• соль, сахар
• лимон

Приготовление:

1. Яйца вымыть, сварить вкрутую. Остудить в холодной воде, очистить, нарезать.
2. Зеленый лук сполоснуть, отряхнуть воду, нарезать.
3. Зеленый лук, сметану, яйца тщательно размешать, приправить по вкусу солью, сахаром и лимонным соком.

Подсказка:
Можно добавить к этому соусу и горчицу.