Приготовить майонез из растительного масла и желтка
Соус винегрет
Ингредиенты:
- 1/4 л рафинированного растительного масла
- 1 сырой желток
- 1/8 л красного вина
- 1-2 ложки мелко нарезанного зеленого лука
- соль, сахар
- 20-30 г горчицы
- уксус, перец
Приготовление:
- Приготовить майонез из растительного масла и желтка.
- Добавить мелко нарезанный зеленый лук, разбавить красным вином.
- Приправить по вкусу солью, сахаром, горчицей, перцем, и, если нужно, уксусом.
0 comments on “Соус винегрет”Add yours →