Соус винегрет

Соус винегрет

Приготовить майонез из растительного масла и желтка

Соус винегрет

Ингредиенты:

  • 1/4 л рафинированного растительного масла
  • 1 сырой желток
  • 1/8 л красного вина
  • 1-2 ложки мелко нарезанного зеленого лука
  • соль, сахар
  • 20-30 г горчицы
  • уксус, перец

Приготовление:

  1. Приготовить майонез из растительного масла и желтка.
  2. Добавить мелко нарезанный зеленый лук, разбавить красным вином.
  3. Приправить по вкусу солью, сахаром, горчицей, перцем, и, если нужно, уксусом.

Соус винегрет

0 comments on “Соус винегретAdd yours →

Добавить комментарий