Курица с грибами, заправленные соусом-майонезом.
Салат с курицей
Ингредиенты:
- 1 курица
- 1 луковица
- 200 г консервированных грибов (можно шампиньоны)
- 3 ст. ложки растительного масла
- зелень
- соль, перец
- листья салата (для украшения)
Для соуса-майонеза:
- 1/4 л растительного масла
(рафинированного) - 1 сырой желток
- соль
- мясной бульон или овощной отвар
либо вода, сахар, лимон
Приготовление:
- Отварить курицу. Порезать мясо на куски.
- Пожарить в растительном масле мелко нарезанный лук.
- Приготовить соус-майонез.
- Порезать консервированные грибы. Все смешать, положить измельченную зелень, посолить, поперчить, заправить соусом-майонезом. Выложить листья салата на салатницу, наложить салат на листья.
0 comments on “Салат с курицей”Add yours →