Салат «Сельдь под шубой»

Салат «Сельдь под шубой»

Салат «Шуба»-один из самих популярных салатов, является традиционным блюдом к любому праздничному столу и не любить его просто невозможно.

Салат «Сельдь под шубой»

Ингредиенты:

  • 1 шт. филе сельди пряного посолу
  • 5 шт. картофеля
  • 2 шт. моркови
  • 2 шт. свеклы
  • 1 шт. лука
  • 3 шт. яйца
  • майонез
  • соль
  • перец

Приготовление:

  1. Помыть морковь, сельдерей, картофель. Поставить это все в кастрюлю, налить води так, чтобы накрыла их полностью и варить до готовности.
  2. Филе сельдерея промыть холодной водой, нарезать на небольшие кубики.
    Яйца сварить, очистить и натереть на крупной терке.
    Морковь, сельдерей, картофель, очистить и натереть на крупной терке или нарезать маленькими кубиками.
    Лук очисть, вымыть, мелко нарезать и положить на 1,2 минуты в кипяток.
  3. Теперь приступаем к сервировке салата.
    Можно сделать порционно шубу с помощью формочек (кулинарного кольца), каждому отдельно. Или в общее блюдо или в креманки.
    Сначала выкладываем кусочки сельди, потом лук.
    Потом выкладываем слой картофеля. Каждый слой обязательно солим и смазывать майонезом, чтобы салат пустил немного сока.
    Следующая прослойка с яйца, затем с моркови и заканчиваем свеклой.
  4. Украшаем яйцом и зеленью. Ставим в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь.
    Приятного аппетита!

Если сельдь очень соленая, ее следует положить на 2-3 часа в холодную воду.

Салат «Сельдь под шубой»

0 comments on “Салат «Сельдь под шубой»Add yours →

Добавить комментарий

%d такие блоггеры, как: