Благодаря особенному маринаду пресное сухое куриное мясо превращается в ароматное, нежное, с восхитительным вкусом, которое просто тает во рту. Достойный рецепт чтобы приготовить его на праздничный стол, во время осенне-зимних торжеств.
Курица под соевым соусом
Ингредиенты:
- курица весом около 1,25 кг
- лимон
- лайм
- 50 г светлого меда
- 2 ст. л соевого соуса
Приготовление:
- Готовим маринад: выдавите сок с лайма и лимона с помощью соковыжималки и вылейте в миску. Добавить мед, соевый соус и перемешать.
- Курицу промыть и высушить бумажным полотенцем, потом сделать два разреза вдоль хребта и удалить его. Разверните курицу и положите ее в маринад, сверху полейте тоже маринадом.
Накройте миску тарелкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа, но лучше на ночь.
Разогрейте духовку до 220°С. - В форму для запекания положите развернутую курицу, полейте сверху оставшимся маринадом, а в саму форму налете немного воды чтобы курица не подгорела. Поместите форму в духовку, разместив по середине и выпекайте около 30 минут. Затем сбавьте температуру до 180 °С и продолжайте запекать еще 30 минут до готовности, регулярно поливая курицу выделяющимся соком. Блюдо подавайте с картофелем и зеленым салатом.
Приятного аппетита!
0 comments on “Курица под соевым соусом”Add yours →