Поджарит на сковороде кубики сала и мелко нарезанный лук.
Рис жамбалая со свининой
Ингредиенты:
- 300 г риса
- 400 г свиного жаркого
- 2 головки репчатого лука
- 100 г ветчины
- 100 г жирного сала
- зелень
- перец кайенский
- 1 л воды или бульона
Приготовление:
- Поджарит на сковороде кубики сала и мелко нарезанный лук. Вынуть лук и кусочки сала , а в полученном жиру обжарить кусок ветчины.
- Опять положить лук и кусочки сала, положить кубики ветчины. Влить кипящий бульон. Кипятить 15 минут. Положить вымытый рис, соль, перец. Варить 10 минут.
0 comments on “Рис жамбалая со свининой”Add yours →