Скумбрия с овощами в белом вине

Скумбрия с овощами в белом вине

Ингредиенты:

• 0,5 кг филе скумбрии
• 0,5 кг картофеля
• 0,2 кг моркови
• 0,3 кг репчатого лука
• 1 пучок петрушки
• 0,5 лимона
• 1 стакан белого сухого вина

Приготовление:

1. В форму для выпекания уложить слоями нарезанную морковь, шинкованный кольцами лук, картофель, филе рыбы, пересыпать слои зеленью петрушки.
2. Тушить под крышкой до готовности. Приправить.