Корзиночки с сыром и икрой

Корзиночки с сыром и икрой

Выпекать корзиночки в духовке. Остудить, наполнить массой, выложить сверху немного икры

Корзиночки с сыром и икрой

Ингредиенты:

  • 6 крупных яиц
  • 1/3 стакана майонеза
  • 1/2 стакана тертого сыра
  • 1 чайная ложка горчицы
  • 1/2 ложки сладкой паприки
  • 1,5 стакана муки
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 стакана маргарина
  • сельдерей
  • красная или чёрная икра
  • зелень для украшения

Приготовление:

  1. Сварить яйца вкрутую. Очистить и мелко порубить. Мелко нарезать сельдерей. В миске смешать яйца с сельдереем, майонезом, тёртым сыром, горчицей и паприкой.
  2. Разогреть духовку. Смешать муку и соль, соединить с нарезанным на кусочки маргарином. Добавить по очереди 4-5 столовых ложек холодной воды, каждый раз тщательно вымешивая тесто. Скатать тесто в шар. Разрезать его на 36 частей, слепить корзиночки. Каждую корзиночку несколько раз проткнуть спичкой (чтобы тесто не вздулось в процессе выпечки). Выпекать 10-15 минут  до золотистого цвета. Остудить.
  3. Аккуратно наполнить каждую корзиночку яичной массой, выложить на нее немного икры. Сверху украсить зеленью.

Корзиночки с сыром и икрой

0 comments on “Корзиночки с сыром и икройAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *