Сырные булочки на крахмале

Ингредиенты:

• 250 г крахмала
• 150 мл подсолнечного масла
• 2 шт. яйца
• 250 г твердого сыра
• 300 мл молока
• 1 ½ ч. л соли

Приготовление:

В ковшик налейте молоко, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Затем снимете добавьте подсолнечное масло, соль, перемешайте. Всыпьте крахмаль и интенсивно перемешайте массу, можно использовать планетарный миксер.

Потом по одному добавляем яйца и перемешиваем до тех пор, пока добьёмся однородной консистенции.  Сыр натереть на мелкой терке, добавить к тесту и замесить.

Разогреваем духовку до 180°С.

Противень смазываем маслом и присыпаем немного крахмалом. Из приготовленного теста сформируем шарики диаметром 4 см, можно и меньше. Выкладываем их на противень на расстоянии 1 -2 см друг от друга и отравляем их в духовку выпекается на 25 минут при температуре 180°С, пока булочки не станут золотистыми. Подавайте их теплыми.

Приготовленные сырные булочки особенно вкусны с горячим джемом и сливочным маслом. А также вы можете подавать гостям к столу в качестве закуски.

Приятного аппетита!